foto d'archivio . . .
immagini 2008
la preparazione
e gli ospiti
immagini 2007
La Festa della polenta č un'altra tradizione legata alla sagra di Zerba, siamo quasi ai 40 anni di svolgimento come si evince dall'annullo postale ufficiale raffigurato all'inizio della pagina e richiama sempre pių visitatori, attratti oltre dal fatto che una polenta cosė, modestamente, non č tanto facile da trovare, basti pensare che ognuno dei "ramā", paioli di rame battuti a mano dai famosi "magnan de turrigia" ormai passati a miglior vita, contengono 45 litri d'acqua e cuociono la farina per oltre 90 minuti. Non esistono problemi di digestione. Cosė come merita una citazione il sugo preparato con tanta sapienza dalle signore di Zerba il giorno stesso. Completano il contorno formaggi vari e salsicce al barbecue. Nell'attesa i bambini possono tranquillamente giocare nel magnifico campo giochi sotto i castagni.
una
suggestiva veduta del nuovo spiazzo dove vengono sistemati i tavoli
